Coffret bonbons 9 chocolats
Un assortiment de 9 ganaches et pralinés.
Poids net : 72gr
Chaque bonbon de chocolat raconte une histoire : celle de fèves de cacao soigneusement sélectionnées, transformées avec patience et précision, sans intermédiaire. Ce coffret est le reflet de notre passion pour le chocolat véritable, brut, authentique et façonné avec exigence à chaque étape. Une invitation à redécouvrir le goût du chocolat, tel qu'il devrait être.
Nos assortiments pouvant varier, chaque coffret est une découverte unique.
TASTING AND STORAGE
Composition
Ingrédients : Sucre, Beurre de cacao, Fèves de cacao origine Ghana, CRÈME liquide stérilisée UHT (Crème entière (LAIT), épaississant (E407)), NOISETTES, NOIX DE PÉCAN, Poudre de LAIT entier, Sucre de canne, CRÈME double UHT (Crème double (LAIT), stabilisant : E407), Fèves de cacao origine Vénézuela, BEURRE, Chocolat blanc (Sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), Purée de mandarine, Fèves de cacao origine Pérou, Fèves de cacao origine Haiti, Citron vert, Fèves de cacao origine Madagascar, Édulcorant : Sorbitol E420i, Eau minerale, Sirop de glucose, Édulcorant : Sirop de sucre inverti, Jaune d'OEUF liquide pasteurisé (Jaune d'OEUF), Jus de citron jaune présser, Basilic, Édulcorant : Sirop de glucose, Préparation pour infusion (Thé vert Sencha, pétales de tournesol, arômes, écorces de citron), Émulsifiant : lécithine de tournesol, Riz soufflé, Eau L, Acidifiant et correcteur d'acidité : acide citrique, Gousse de vanille, Épaississant : Pectine (Pectine hautement méthylée E 440, tartrate double de sodium et de potassium E 337, dextrose ou saccharose, polyphosphate de sodium E452i), Fleur de sel, Beurre de cacao coloré (colorants : E102 et E133).
Allergens
Fruits à coque (noisettes, noix de pécan), Oeufs, Lait
May contain traces of
Fruits à coque (amandes, noix, noix de cajou, noix de macadamia, noix du Brésil, noix du Queensland, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, orge, seigle), Soja
Nutrition facts
Valeur énergétique < 2083 kJ / < 500 kcal, Matières grasses < 36.82 g, dont acides gras saturés < 17.77 g, Glucides 35.65 g, dont sucres 31.93 g, Fibres alimentaires 4.89 g, Protéines 5.48 g, Sel 0.21 g
Choose options
THE COLLECTION
EXPLORE THE CHOCOLATES
PASSION FRUIT
Dark chocolate passion fruit ganache.
LEMON BASIL
Dark chocolate ganache with lime and basil.
YUZU
Dark chocolate yuzu ganache.
RASPBERRY
Raspberry confit, dark chocolate ganache made from 64% single-origin Madagascar couverture.
ALIZÉ
Pure origin Venezuela 72% dark chocolate ganache, raspberry confit, cinnamon, crispy house-made cocoa nib praline.
Contains gluten
RUBY
Exotic caramel.
AMBER
Salted butter caramel.
EMERALD
Lime caramel.
MERGER
Homemade pistachio praline, mandarin ganache infused with peppermint.
WHIM
42% cocoa milk chocolate and caramel ganache.
SWITZERLAND
Milk chocolate ganache with Gruyère double cream.
CRIOLAIT
42% cocoa milk chocolate ganache.
POWER 85
Powerful and woody
Dark ganache, 85% African grands crus bean-to-bar coating.
INTENSE 75
Fresh, yellow fruit notes
Dark ganache, 75% Brazil bean-to-bar couverture.
BALANCE 72
Full-bodied and cocoa-rich
Dark chocolate ganache, 72% Venezuela origin bean-to-bar couverture.
VIVACITÉ 67
Tangy, notes of red berries
Dark ganache, bean-to-bar couverture from Madagascar 67%.
CORSICA
Homemade Piedmont hazelnut praline and puffed rice, Corsican mandarin jelly, cocoa nib crisp.
VALENCIA MILK
Homemade almond praline and feuilletine.
Contains gluten
VALENCIA NOIR
Homemade almond praline with feuilletine.
Contains gluten
PECAN
Homemade pecan praline.
BLACK PIEDMONT
Homemade praline with Piedmont hazelnuts.
PIEDMONT MILK
Homemade Piedmont hazelnut praline.
VANILLA
Dark chocolate ganache, vanilla infusion.
TONKA
Milk chocolate ganache, infused with tonka beans.
JASMIN
Dark chocolate ganache, jasmine tea infusion.
ARABICA
Homemade almond and hazelnut coffee praline.
MAYA
Milk chocolate ganache with chestnut honey and verbena infusion, dark chocolate ganache with lime, cocoa nib crunch.
Contains gluten
MISTER GREY
Dark chocolate ganache, Earl Grey tea infusion.
