


Ebony
An all-chocolate dessert, intense and delicate.
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An all-chocolate dessert, both intense and delicate: a chocolate streusel crumble, a soft chocolate sponge, a dark chocolate crémeux with cocoa nibs, and a light 64% dark chocolate mousse.
Composition
Ingrédients : CRÈME liquide stérilisée UHT (Crème entière (LAIT), épaississant (E407)), Fèves de cacao origine Ghana, Sucre, Beurre de cacao, Chocolat de couverture noir (Fèves de cacao de Madagascar, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille), Eau minerale, Sirop de glucose, Fèves de cacao origine Haiti, Semelles finger 140x35x12 , Édulcorant : Sirop de sucre inverti, Émulsifiant : lécithine de tournesol, Pectine (Gélifiant : pectine amidée faiblement méthylée E 440ii, séquestrant : diphosphate disodique E450i, saccharose ou dextrose, phosphate tricalcique E341ii), Jaune d'OEUF liquide pasteurisé (Jaune d'OEUF), Chocolat de couverture noir (Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), LAIT entier stérilisé UHT, Blanc d'OEUF liquide pasteurisé, Gousse de vanille, Farine de riz, Chocolat de couverture noir (Fèves de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), BEURRE, Acidifiant et correcteur d'acidité : acide citrique, AMANDE, Cassonade, AMANDE, Riz soufflé, Poudre de cacao, Amidon de maïs, Gélatine de POISSON, Fleur de sel, Édulcorant : Sorbitol E420i.
Allergens
Fruits à coque (amandes), Soja, Oeufs, Poissons, Lait
May contain traces of
Fruits à coque (noisettes, noix, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Brésil, noix du Queensland, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut, orge, seigle), Graines de sésame, Arachides, Produits à base de lait (Beurre, Crème fraîche, Crème UHT, Fromage)
Nutrition facts
Valeur énergétique < 1965 kJ / < 472 kcal, Matières grasses < 38.52 g, dont acides gras saturés < 23.24 g, Glucides 24.74 g, dont sucres 22.31 g, Fibres alimentaires 5.23 g, Protéines 4.17 g, Sel 0.52 g
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